Android

De wetenschap bevestigt: suiker is de echte vijand, niet vet

The Midnight Chase | Critical Role: THE MIGHTY NEIN | Episode 3

The Midnight Chase | Critical Role: THE MIGHTY NEIN | Episode 3

Inhoudsopgave:

Anonim

Heb je de laatste tijd in een supermarkt rondgekeken? Heb je het echt een keer grondig doorgegeven? Alles in de afgelopen decennia is vetarm. Dat is de gezondheidstrend die nu al bijna een hele generatie prominent aanwezig is. We hebben magere boter, magere melk, magere yoghurt, magere kaas, magere pindakaas, magere snacks, magere brood en ga zo maar door. Alles is vetarm. Dat komt omdat teveel van dit slechte vet ons allemaal dik maakt, toch?

Fout.

De wetenschap zit erin en we zijn allemaal een oprechte verontschuldiging aan vet verschuldigd. In feite zou de wetenschap tientallen jaren geleden al 'in' zijn als de hebzuchtige suikerindustrie niet aan de gegevens zou beginnen te sleutelen. Dat is juist. De echte vijand voor degenen die een slanke taille willen, is suiker, geen vet.

Ten eerste, een basisvoorbeeld van hoe A + B altijd gelijk zou moeten zijn aan C. Met tientallen vetarme producten en miljoenen mensen die vet uit hun voeding verwijderen, hadden we dan geen resultaten moeten zien? Welnu, het tegenovergestelde is gebeurd. De obesitas-epidemie, met name in de Verenigde Staten, is gestaag toegenomen, ook al is onze vetconsumptie afgenomen. Het is duidelijk dat voedingsvet niet het belangrijkste probleem is.

De wetenschap zit erin en we zijn allemaal een oprechte verontschuldiging aan vet verschuldigd.

Volgens een recent rapport van de New York Times betaalde de suikerindustrie wetenschappers al in de jaren zestig om bepaalde informatie te verbergen over het negatieve effect van suiker op de volksgezondheid - met name de gezondheid van het hart. In plaats daarvan moedigde het wetenschappers aan om het idee te promoten dat verzadigd vet de oorzaak is.

Deze documenten die de privédiscussies en overtuigingen van de suikerindustrie aantoonden, werden pas ontdekt en pas na vijf decennia van verkeerde informatie gepubliceerd. Deze grote bedrijfsinvloeden bleven door de jaren heen en vinden vandaag nog steeds plaats achter de schermen.

De feiten over suiker

Ik beveel ten zeerste een fenomenale documentaire genaamd Fed Up aan, die diepgaand ingaat op de gevaren van overmatig suikergebruik. Wat nog belangrijker is, het behandelt het feit dat voedselbedrijven al jaren bekend zijn met zijn verslavende werking en dat is waarom je suiker of kunstmatige zoetstoffen kunt vinden in bijna elk voorverpakt voedsel: brood, kip offertes, frieten, vleeswaren, specerijen, magnetronmaaltijden … het is in alles. Ze weten dat je, met het risico voor je eigen gezondheid, terug zult blijven komen voor meer.

Als je te veel suiker eet, blijven die beloningssystemen in je hersenen actief, net als drugs.

Natuurlijk voorkomende suikers in fruit, noten en groenten zijn verschillend omdat ze anders in het lichaam registreren. Maar geraffineerde, toegevoegde suikers hebben aantoonbaar de eerder genoemde gezondheidscrisis veroorzaakt die we de afgelopen decennia hebben gezien.

Geraffineerde suikers activeren beloningssystemen in je hersenen waardoor je er meer naar snakt. Te veel eten houdt die beloningssystemen in stand, net zoals drugs ze activeren. Maar tegelijkertijd heeft meer suiker dan je lichaam cranks nodig heeft, insuline productie, beïnvloedt hormonen negatief en drijft je lichaam om vet te gaan opslaan.

De feiten over vet

Dieetvet, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is door geloofwaardige wetenschap gevonden om je energie te stimuleren en zelfs het vermogen van je lichaam om vet te verbranden te versterken. Dat komt omdat het lichaam vet gebruikt voor energie. Je hebt misschien gehoord dat niet alle vetten gelijk zijn, en dat is waar, maar met name verzadigd vet is oneerlijk behandeld.

Wetenschappers hebben ontdekt dat verzadigd vet van natuurlijke voedingsmiddelen zoals vlees en noten geen negatieve gezondheidseffecten heeft, ook niet op het hart. Het blijkt dat de meeste negatieve gevolgen van het consumeren van te veel van dit vet afkomstig zijn van de antibiotica, hormonen en andere rommel die in de bio-industrie in dieren wordt gepompt en in ons lichaam terechtkomt.

Je hebt misschien gehoord dat niet alle vetten gelijk zijn, en dat is waar, maar met name verzadigd vet is oneerlijk behandeld.

Bovendien zijn vetten van slechte bakoliën (zoals transvetten) nog steeds slecht. Dit komt omdat bepaalde oliën instabiel en toxisch worden bij bepaalde temperaturen en het hergebruiken, zoals de meeste restaurants en friteuses, maakt dit erger. Vet van verse, natuurlijke, goede bakoliën draagt ​​geen risico.

Het vonnis

Het lijkt tegenwoordig steeds moeilijker om onbevooroordeelde wetenschap tegen te komen, maar als dat moment komt, neem het dan serieus. Het blijkt dat voor een optimaal dieet de goede vetten binnen blijven en de geraffineerde suikers en zoetstoffen buiten beeld laten.

LEES OOK: Deze coole gadget kan je leven redden na een nacht drinken